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« De tous les arts, l’art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme. » PIERRE DAC
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Horaires d'ouvertures

Lundi Fermé

Mardi 9:00-14:00 17:00-23:00

Mercredi 9:00-14:00 17:00-23:00

Jeudi 9:00-14:00 17:00-23:00

Vendredi 9:00-14:00 17:00-23:00

Samedi 9:00-14:00 17:00-23:00

Dimanche Fermé

Par téléphone : 021/909.03.20

Par mail : hoteldevillerue@gmail.com

Rue du casino 30

1673 Rue

Menu du restaurant

Amuse-bouche

Duo de foie gras et cerf, pommes vertes

Oeuf parfait à 64°C, topinambours et châtaignes

Selle de chevreuil cuisson basse température, garniture de chasse et spätzle

Plateau de fromages

Entremet praliné noisette et clémentine, sorbet clémentine feuille

Menu

135.00CHF

Amuse-bouche

Noix de St-Jacques poêlés, huile de cèpes et scorsonères

Entrecôte de cerf sur os au poivre macéré, garniture de chasse et spätzle

Plateau de fromages

Duo mangue-passion, sorbet mangue -curry

Menu

115.00CHF

Servi tous les midis de la semaine sauf le samedi

Menu complet

22.00CHF

Menu sans entrée ou sans dessert

19.00CHF

Assiette du jour

18.00CHF

Servi uniquement les midis

Entrecôte de marcassin cuisson basse température, garniture de chasse et spätzle

Entremet vanille bourbon figue et sorbet figue

Menu

75.00CHF

Galerie

Le restaurant et ses mets

Contactez-nous

Vous pouvez nous contacter par mail à l'adresse suivante hoteldevillerue@gmail.com ou par téléphone au 021/909.03.20

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